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魚沼市:八色菜(やいろな)

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「八色菜」は「とう菜」の一種。

おひたしにするとシャキシャキしてとても美味しい、雪深い魚沼の冬の貴重な青菜です。

お問い合わせ:魚沼市観光協会
TEL:025-792-7300