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長岡市:大口れんこん

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中之島地域の大口地区は、稲作の不向きな土壌でしたが、レンコンの栽培に適した環境であることが判明し、それ以来60年にわたって栽培が続けられ、県内一の出荷量を誇っています。

特徴は真っ白な切り口とシャキシャキとした歯触りです。

所在地:新潟県長岡市中之島地区

お問い合わせ:長岡市中之島支所産業建設課
TEL:0258-61-2013
FAX:0258-66-2238