栃尾の油揚げは大きさが一般の油揚げとは比べ物にならないほど大きく、また2度揚げることで中身までふっくらと揚がり、日本一と言われています。 所在地:新潟県長岡市栃尾地域 お問い合わせ:栃尾観光協会 TEL:0258-51- […]
長岡市:特産品
銘菓「米百俵」は越後長岡藩の歴史の面影を伝える、長岡の代表的な銘菓として謳われています。 手焼きせんべいに上質な越後米を焼き上げて粉にし、四国の和三盆糖と混ぜ、型打ちしたお菓子です。 お問い合わせ:(株)米百俵本舗 TE […]
中之島地域の大口地区は、稲作の不向きな土壌でしたが、レンコンの栽培に適した環境であることが判明し、それ以来60年にわたって栽培が続けられ、県内一の出荷量を誇っています。 特徴は真っ白な切り口とシャキシャキとした歯触りです […]
Try feel the Niigata!
＜中越地方＞
長岡市
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