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阿賀町:自然薯(じねんじょ)

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豊かな山の恵みを受けて育った阿賀地区の自然薯は、すりおろしても変色しにくく、自然な甘さが特徴です。

現在ではその稀少価値が高まるばかりの自然薯ですが、栄養豊富な健康食で、贈答にも喜ばれています。