<上越地方> 上越市 / 糸魚川市 / 妙高市
<中越地方> 長岡市 三条市 / 柏崎市 / 小千谷市 / 加茂市 十日町市 / 見附市 / 魚沼市 / 南魚沼市 / 田上町 / 出雲崎町 / 湯沢町 / 津南町 / 刈羽村
<下越地方> 新潟市 / 新発田市 / 村上市 燕市 / 五泉市 / 阿賀野市 / 胎内市 / 聖籠町 / 弥彦村 / 阿賀町 / 関川村 / 粟島浦村
<佐渡地方> 佐渡市
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豊かな山の恵みを受けて育った阿賀地区の自然薯は、すりおろしても変色しにくく、自然な甘さが特徴です。
現在ではその稀少価値が高まるばかりの自然薯ですが、栄養豊富な健康食で、贈答にも喜ばれています。