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新発田市:ぽっぽ焼き

ぽっぽ焼きぽっぽ焼き

明治終期に新発田市で考案されたものが発祥といわれる、黒砂糖と小麦粉を混ぜて細長く焼き上げたお菓子です。

蒸気が上がる様子が蒸気機関車に似ていることからこの名前がついたといわれています。

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TEL:025-246-5549